John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
Травяной пенный суп
- 400 g травы
- 4 Pc. шалот
- 2 Pc. Зубчики чеснока
- 2 ст.л. Масло
- 1 литр Птица
- 600 ml Кремы
- 250 g Крабы
- перец чили с мельницы
- Соль и перец
- Молоко
буханка
- 250 g Пшеничная мука
- 250 g ржаная мука
- 3 Pc. Чайные пакетики (анис, фенхель, тмин)
- 150 g Walnuts
- 1 ст.л. Соль
- 0,5 Pc. Дрожжевые кубики
- 1 ст.л. меда
- 2 ст.л. Яблочный уксус
- 450 ml Теплая вода
инструкции
Травяной пенный суп
- Сначала вымойте травы и высушите. Затем ощипать и пюрировать с небольшим количеством сливок. Очистите и мелко нарежьте лук-шалот и чеснок. Нагрейте сливочное масло в кастрюле. Обжарьте в нем лук-шалот и чеснок до прозрачности. Затем добавьте куриный бульон и сливки. Оставляем все без крышки и увариваем на треть. Пюрируйте суп, сливки с травами и оставшиеся сливки, приправьте солью, перцем и перцем чили по вкусу. Только после этого добавьте крабов. Каждую порцию подавайте с небольшой молочной пеной.
буханка
- Растворите дрожжи в небольшом количестве теплой воды. Положите в миску муку, содержимое чайного пакетика, грецкие орехи, соль, мед, яблочный уксус. Затем добавьте растворенные дрожжи и остальную воду и хорошо вымесите. Оставьте тесто в теплом месте на 45 минут. Смажьте форму для запекания сливочным маслом и мукой. Затем выпекайте 50-55 минут при 200 градусах. Кроме того, поставьте в духовку миску с водой.
Питание
Обслуживание: 100gКалории: 173килокалорияУглеводы: 12.5gБелок: 5.6gЖир: 11.3g
