John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
Колбаса из баранины
- 1,5 kg Голень ягненка
- 500 g Бекон
- 80 g Сушеный абрикос
- 100 ml белое вино
- 1 зажимать порошок карри
- 1 зажимать Соль
- 1 зажимать перец
- 4 метров Свиные кишки
Картофель с розмарином
- 750 g Картофель
- 0,5 связка Розмари
- 100 ml Оливковое масло
- 1 зажимать Крупная морская соль
- 1 зажимать перец
салат
- 1 связка Лук
- 1 связка Сельдерей
- 1 kg Помидоры
- 1 Огурец
- 2 Зубчики чеснока
- 1 Лимон
- 1 зажимать Соль
- 1 зажимать перец
- 500 g Сыр из овечьего молока
Масло дикого чеснока
- 250 g Масло
- 0,5 связка Дикий чеснок свежий
инструкции
ягненок
- Баранину с салом прокрутить через мясорубку, затем еще раз прокрутить через мясорубку абрикосы. Хорошо вымесите фарш с белым вином, карри, солью и перцем. Затем с помощью насадки для колбасы заправьте фарш в кишку.
картофель
- Очистите картофель, варите его до готовности, а затем замаринуйте в оливковом масле, розмарине, соли и перце. Залейте картофель маринадом в небольшие алюминиевые пакеты и поставьте на гриль примерно на 15 минут.
салат
- Для салата нарежьте зеленый лук, сельдерей, помидоры и огурцы небольшими кубиками. Чеснок очистите, пропустите через пресс и смешайте с лимонным соком и специями – смешайте с. Затем добавьте раскрошенный овечий сыр.
масло
- Хорошо разотрите масло с мелко нарезанным черемшой, а затем приправьте. К нему лучше всего подавать хлеб из полбы.
Питание
Обслуживание: 100gКалории: 191килокалорияУглеводы: 4.1gБелок: 9.9gЖир: 14.9g
