in

Листовые салаты с двумя видами наггетсов

5 от 4 голосов
"Курс" Ужин
варка Европейская кухня
Порций 4 люди
калорий 24 килокалория

Ингредиенты:
 

Туалетный:

  • 50 ml Овощной бульон
  • 3 ст.л. Белый бальзамический уксус
  • 1 ч.л. Горчица средней остроты
  • 7 ст.л. Масло по вкусу
  • Соль, перец, порошок паприки

Свиные наггетсы

  • 2 кусок Свиной шницель

Куриные наггетсы

  • 1 кусок Куриная грудка

для панировки

  • 2 кусок Яйцо
  • Мучной
  • Панировочные сухари

инструкции
 

  • Салаты промойте и обсушите. Поместите ингредиенты для заправки в шейкер и тщательно взбалтывайте около полминуты.
  • Нарежьте шницель узкими полосками, а куриную грудку — кусочками одинакового размера. Постройте линию панировки.
  • Протереть салаты заправкой, процедить и разложить по тарелкам. Посолите, поперчите, запанируйте мясные полоски и обжарьте их в большом количестве топленого масла, чтобы получились наггетсы. Затем равномерно распределите по салату оба вида мяса. Подавайте с выпечкой.
  • На фото я подала салат с огурцом, помидором и редисом.
  • Совет 5: Если вы хотите третий вид наггетсов, оставьте шницель из свинины, возьмите шницель из телятины и приготовьте его, как описано (нарежьте соломкой, запанируйте и т. д.).

Питание

Обслуживание: 100gКалории: 24килокалорияУглеводы: 0.9gБелок: 0.7gЖир: 1g
Аватар фото

Написано Джон Майерс

Профессиональный шеф-повар с 25-летним опытом работы в отрасли на самом высоком уровне. Владелец ресторана. Директор по напиткам с опытом создания коктейльных программ мирового уровня, признанных на национальном уровне. Кулинарный писатель с характерным голосом и точкой зрения шеф-повара.

Оставьте комментарий

Аватар фото

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены * *

Оцените рецепт




Шоколадный торт в чашке

Салат из эндивия, тушеный с жареной черной кровяной колбасой