John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
- 500 g порей
- 0,5 Свежий лук
- 10 g Масло
- 50 ml Овощной бульон
- Перец, соль, мускатный орех
- 0,5 Свежий лук
- 2 ст.л. Масло
- 200 g Смешанный фарш
- перец соль
- 350 g Картофель
- 100 g Взбитые сливки
- перец соль
инструкции
- Лук-порей очистите, разрежьте вдоль пополам, нарежьте полосками прибл. шириной 1/2 см и тщательно промойте. Очистите и нарежьте крупными кубиками лук.
- Растопить сливочное масло в тигле. Протушите в нем лук до прозрачности. Добавьте лук-порей, пока он влажный, и немного обжарьте. Деглазируйте овощным бульоном. Варить на медленном огне около 5 минут, время от времени помешивая. Приправьте перцем, солью и мускатным орехом.
- Лук очистить, нарезать крупными кубиками. Тушить в горячем жире до прозрачности. Добавьте фарш и обжарьте до состояния крошки. Если мясник еще этого не сделал, приправьте солью и перцем. Смешать с луком-пореем и выложить в смазанную маслом форму для запекания.
- Очистите, вымойте и натрите на крупной терке картофель. Выложите смесь лука-порея и фарша. Приправьте сливки солью и перцем. Обдавать. Выпекать в духовке при температуре 200 градусов около 45 минут.
Питание
Обслуживание: 100gКалории: 202килокалорияУглеводы: 7.7gБелок: 6.3gЖир: 16.3g
