John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
- 500 g Полбяная мука + что-нибудь для присыпки
- 1 зажимать Соль
- 1 ч.л. Сухих дрожжей
- 1 Яйцо
- 1 ч.л. Коричневый сахар
- 4 ст.л. Молоко
- 6 ст.л. Масло
- 30 g Зубчики чеснока прессованные
- В ОРИГИНАЛЬНОМ ИНДИЙСКОМ РЕЦЕПТЕ БЫЛО УКАЗАНО 200Г КНОБИ!
- Брали ТОЛЬКО 30Г И ВСЕГДА БЫЛО СЛИШКОМ МНОГО! 😀
инструкции
- Смешать муку, соль и сухие дрожжи. Смешать яйцо, сахар и молоко. Замесите все вместе и добавьте столько воды, чтобы получилось мягкое тесто для хлеба!
Разогрейте духовку до 220 градусов!
- Тесто накрыть в идеале на 2 часа, оставить на одном месте! Можно и короче!
- Насыпьте муку на рабочую поверхность! Сверху выкладываем тесто и делим его на 6 частей! Каждую часть растяните в вытянутую лепешку и немного прижмите.
- Смажьте нижнюю часть лепешек 2 столовыми ложками масла и выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки.
- Смешайте прессованный чеснок с 4 столовыми ложками масла и намажьте верхушки лепешек!
- Выпекать в разогретой духовке около 10-15 минут!
- Хорошо сочетается с Субз Кхара Масала (индийское овощное рагу) из моей КБ! Смотрите изображение!
Питание
Обслуживание: 100gКалории: 487килокалорияУглеводы: 8.7gБелок: 2.9gЖир: 49.8g
