John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
Литье:
- 1 Пк. Ванильный сахар
- 120 g Масло
- 3 Яйца, размер L
- 400 g Маскарпоне
- 2 Органические лимоны, сок
- 1 Органический лимон, цедра
- 200 g Мучной
- 1 Пк. Порошок для выпечки
- 200 g Сахарная пудра
- Лимонный сок
инструкции
- Разогрейте духовку до 180°. Смажьте маслом форму для торта на 22 или небольшую форму Гуглхупфа. Застелите дно формы для торта бумагой для выпечки.
- Смешать масло, сахар и ванильный сахар до образования пены. Постепенно добавьте яйца, добавляя сок и цедру. Когда все станет кремовым, добавьте маскарпоне и энергично взбейте. Муку смешать с разрыхлителем, постепенно просеять в масляно-маскарпоне, перемешать и вылить тесто в форму.
- Задвиньте в духовку снизу на 2 направляющие и запекайте 40 минут. Затем уменьшите температуру выпекания до 160° и выпекайте еще 10 минут. Затем сделайте образец деревянной палочки. Никакое тесто не должно прилипать к нему, когда его вынимают. Но если это все еще так, увеличьте время выпечки на 5 минут и продолжайте проверять палочками для еды. Когда пирог пропечется и палочку можно будет плавно вытащить, выключите духовку и оставьте пирог в ней еще на 10 минут.
- Затем вынимаем и даем остыть на сковороде. Тем временем смешайте глазурь с просеянной сахарной пудрой и небольшим количеством лимонного сока. Но постепенно добавляйте сок по столовой ложке (примерно 3 – 4 столовые ложки), чтобы лучше следить за консистенцией. Отливка не должна быть слишком жидкой, но и не слишком компактной.
- Переложите пирог, который еще слегка теплый, из формы на тарелку для торта и густо покройте его глазурью. На вкус слегка тёплый/если не терпится... ;-), но и полностью остывший, имеет консистенцию марципана, тает на языке...... и ласкает бедра...... какие бедра.. ;-)))))))
