in

Мраморный пирог «Молния» с хрустящей корочкой

5 от 8 голосов
Общее время 1 час
"Курс" Ужин
варка Европейская кухня
Порций 8 люди

Ингредиенты:
 

  • 200 g Тип муки 550
  • 0,5 Пк. Порошок для выпечки
  • 150 g Сахар
  • 1 Пк. Ванильный сахар
  • 2 Яйца размером М.
  • 1 Яичный желток
  • 125 g Масло
  • 125 ml Теплая вода
  • 3 go.tsp Какао
  • Форма сливочного масла
  • Форма тростникового сахара

инструкции
 

  • Форму для торта на 18 колец густо смажьте сливочным маслом и посыпьте ее таким же густым слоем тростникового сахара. Разогрейте духовку до 180°O/нижний нагрев.
  • Положите все ингредиенты, кроме какао, в миску и энергично взбивайте, пока тесто не станет кремовым и кремовым. Затем вылейте половину в подготовленную форму, а в другую вмешайте какао. Вылейте темное тесто на светлое, а затем проведите вилкой по тесту спиральными поворотами.
  • Поставьте форму в духовку на 2-ю полку снизу. Время выпечки 50 минут. Затем проведите тест с деревянной палочкой. Тесто больше не должно прилипать, когда его вынимают.
  • Масло и густо посыпанный сахар придают пирогу хрустящую корочку, а внутри он получается очень сочным.................. поэтому он готовится очень быстро и при этом «пригоден для гостей». "............
Аватар фото

Написано Джон Майерс

Профессиональный шеф-повар с 25-летним опытом работы в отрасли на самом высоком уровне. Владелец ресторана. Директор по напиткам с опытом создания коктейльных программ мирового уровня, признанных на национальном уровне. Кулинарный писатель с характерным голосом и точкой зрения шеф-повара.

Оставьте комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены * *

Оцените рецепт




Ароматные булочки, как только что из пекарни

Сделайте кетчуп самостоятельно