in

Теплый салат из цветной капусты и брокколи

5 от 7 голосов
"Курс" Ужин
варка Европейская кухня
Порций 6 люди
калорий 67 килокалория

Ингредиенты:
 

Для переодевания

  • 300 g Соцветия брокколи/соцветия из 500г брокколи)
  • 2 El Горячая вода
  • 50 ml Оливковое масло
  • 30 ml Цирконовый сок
  • 1 ч.л. Мустард
  • 1 ч.л. Сахар
  • 1 МСП Молотый тмин
  • 1 МСП перец

А также:

  • 2 ст.л. Нарезанной петрушки
  • 1 ст.л. Рулетики из лука
  • 2 мелко нарезанный Лук
  • 2 мелко нарезанный Смесь семян салата

инструкции
 

  • Небольшие соцветия цветной капусты и брокколи готовьте на пару, пока они не станут твердыми.
  • Тем временем хорошо перемешайте ингредиенты для заправки. Добавьте зелень и зеленый лук.
  • Поджарьте ядра на сковороде на среднем огне, пока они не станут ароматными и не подрумянятся.
  • Когда цветная капуста и брокколи будут готовы, сложите их прямо в заправку, посыпьте семенами и сразу же подавайте.

НАКОНЕЧНИК:

  • Если у вас нет насадки-пароварки для кастрюли, можно варить соцветия в слегка подсоленной воде, пока они не станут твердыми.
  • Салат также очень вкусен в холодном виде.

Питание

Обслуживание: 100gКалории: 67килокалорияУглеводы: 12.4gБелок: 1.6gЖир: 1.1g
Аватар фото

Написано Джон Майерс

Профессиональный шеф-повар с 25-летним опытом работы в отрасли на самом высоком уровне. Владелец ресторана. Директор по напиткам с опытом создания коктейльных программ мирового уровня, признанных на национальном уровне. Кулинарный писатель с характерным голосом и точкой зрения шеф-повара.

Оставьте комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены * *

Оцените рецепт




Тыквенный суп с азиатским акцентом

Мой луковый суп