John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
- 250 g Макароны
- Соль
- 2 ст.л. Масло
- 400 g Мясной фарш
- 1 Лук
- перец
- Паприка
- 500 g Помидоры
- 375 ml Молоко
- 1 угол Сливочный сыр
- 1 ст.л. Пищевой крахмал
- Мускатный орех
- 1 ст.л. Масло
- 1 ст.л. Панировочные сухари
инструкции
- Макароны варим в подсоленной воде с небольшим количеством масла 10-12 минут до готовности. Осушать.
- Слегка обжарьте фарш в небольшом количестве масла, добавьте мелко нарезанный лук, приправьте солью, перцем и паприкой. Помидоры ошпарьте и очистите от кожуры. Доведите молоко для соуса до кипения. Доведите сыр до кипения, помешивая. Загустите сырный соус холодным смешанным кукурузным крахмалом, приправьте солью, перцем и мускатным орехом.
- Слегка смажьте огнеупорную форму маслом. На дно выкладываем половину макарон. Сверху выложите фарш и слегка вдавите помидоры в фаршовую смесь. Накройте все макаронами так, чтобы помидоры оставались видимыми.
- Полить соусом и запекать 30 минут при температуре 225 градусов. А теперь дайте попробовать.
