in

Марципан – пасхальный кулич с яйцами

5 от 9 голосов
Общее время 1 час 10 минут
"Курс" Ужин
варка Европейская кухня
Порций 6 люди
калорий 390 килокалория

Ингредиенты:
 

  • 150 g Масло (мягкое)
  • 150 g Марципановая сырая масса
  • 150 g Сахар
  • 0,5 Флаконы Вкус горького миндаля
  • 1 пакет Ванильный сахар
  • 1 зажимать Соль
  • 2 Чайная ложка (уровень) Порошок для выпечки
  • 3 яйца
  • 250 g Мучной
  • 200 g Двойной сливочный сыр
  • 50 g Взбитые сливки
  • 1,5 ст.л. Сахарная пудра
  • 75 g Темный шоколад
  • 2 Яйцо-сюрприз

инструкции
 

  • Приготовление теста: Смажьте разъемную форму (диаметром от 20 см) маслом и присыпьте мукой. Натираем марципан на крупной терке. Взбейте масло до образования пены. Поочередно добавьте марципан с сахаром, ванильный сахар, ароматизатор горького миндаля и соль и перемешайте до кремообразного состояния. Вмешайте яйца по одному. Смешайте муку с разрыхлителем и перемешайте. Вылейте тесто в разъемную форму и разровняйте. В разогретой духовке с конвекцией: Выпекать при температуре 150 °C ок. 40-50 минут. Достаньте и дайте остыть на решетке. Подготовьте лунки для яиц-сюрпризов.
  • Приготовление крема: Растопить шоколад на теплой водяной бане (30°С). Смешайте сливочный сыр и сахарную пудру. Постепенно добавьте сливки, затем шоколад. Поместите яйца-сюрпризы в лунки и смажьте торт кремом. Охладите в течение 30 минут. Наполните половинки сюрприза пасхальным шоколадом.

Питание

Обслуживание: 100gКалории: 390килокалорияУглеводы: 59.7gБелок: 7.6gЖир: 13.2g
Аватар фото

Написано Джон Майерс

Профессиональный шеф-повар с 25-летним опытом работы в отрасли на самом высоком уровне. Владелец ресторана. Директор по напиткам с опытом создания коктейльных программ мирового уровня, признанных на национальном уровне. Кулинарный писатель с характерным голосом и точкой зрения шеф-повара.

Оставьте комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены * *

Оцените рецепт




Баранья нога с картофелем в духовке

Оладьи с диким чесноком, сметаной и лаймовым соусом