John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
нам понадобится: для хлебной смеси...
- 3 Рулоны старые
- 2 яйца
- 200 ml Молоко
- 200 ml Соль и перец
для жареного лука...
- 4 Red Onion
- 4 Рапсовое масло для жарки
для фарша...
- 1 kg Говяжий фарш
- 1 горсть Нарезанной петрушки
- 1 ст.л. Соль
- 1 ст.л. Вегета натуральная
- 3 ст.л. майоран свежий
- 1 ст.л. Эстрагоновая горчица
- 1 ст.л. Томатный кетчуп
- 2 ст.л. Мучной
- 3 ст.л. Панировочные сухари
"хлеб"
- 1 горсть Панировочные сухари
инструкции
Приготовьте смесь для хлеба
- Нарежьте старые булочки небольшими кубиками - хорошо перемешайте яйца, молоко, соль и перец - залейте кубиками булочек и дайте им настояться 10 минут.
Приготовить лук
- Нарезаем лук небольшими кубиками и обжариваем в горячем масле.
подготовка
- Сложите говяжий фарш, петрушку, хлебную смесь, жареный лук и все специи в большую миску и хорошо перемешайте.
- Затем добавьте муку и панировочные сухари и еще раз энергично перемешайте (протягивайте руками).
- Теперь сформируйте из фарша небольшие шарики, а затем раскатайте их в крошку. Расплющите шарики на сервировочном кольце, а затем очень медленно обжарьте их в горячем масле.
Гарниры
- К нему хорошо сочетается картофельное пюре и листья салата – на гарнир у нас была картофельная лепешка, как видно на фото.
Питание
Обслуживание: 100gКалории: 182килокалорияУглеводы: 7.8gБелок: 15.5gЖир: 10g
