John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
- 250 g Свежеприготовленный шпинат
- 1 Нарезанный лук
- 5 Свежий чеснок
- 1 ст.л. Томатная паста
- 1 Перцы чили
- 4 ст.л. Оливковое масло или гхи
- 500 g Крючком говядина
- Соль
- Изысканный перец
- 1 рулон Слоеное тесто круглое
- 200 g Маскапоне Горгонзола
- молдинг
- 1 dL Кремы
- 1 dL Молоко
- 2 Яйца свободного выгула
- 1 Желток куриный свежий
инструкции
- ТК также можно использовать вместо свежего шпината. Тщательно вымойте свежий шпинат, положите его мокрым на сковороду и варите только в собственном соку, пока он не развалится. Выложить в сито и хорошо отжать.
- Очистите лук и 4 зубчика чеснока, удалите из пеперончини сердцевину и нарежьте все кубиками.
- Нагрейте оливковое или топленое масло в сковороде с антипригарным покрытием, обжарьте лук, зубчики чеснока и обжарьте говядину и пеперончини до состояния крошки.
- Разорвите шпинат, приправьте солью, перцем, мускатным орехом и добавьте 1 прессованный зубчик чеснока.
- Для начинки хорошо перемешайте молоко, сливки, яйца и яичные желтки с солью и перцем.
- Разогрейте духовку до 200 градусов
- Выложите тесто в противень и хорошо наколите вилкой. Сверху разложите фарш, сверху ощипанный шпинат, нарежьте маскарпоне горгонзолу небольшими кусочками, разложите по нему и полейте глазурью.
- Примерно через 35-40 минут пирог готов, и его можно подавать с прекрасным салатом.
Питание
Обслуживание: 100gКалории: 105килокалорияУглеводы: 2.9gБелок: 3gЖир: 9g
