in

Мини-киш Лотарингия с салатом на медово-горчичном винегрете

5 от 5 голосов
"Курс" Ужин
варка Европейская кухня
Порций 5 люди
калорий 364 килокалория

Ингредиенты:
 

Туалетный:

  • 40 ml Бальзамический уксус
  • 3 Tl Мед жидкий
  • 4 ч.л. Горчица очень острая
  • 1 выстрел Лимонный сок
  • 1 связка Сезонные травы
  • Соль и перец
  • 80 ml Оливковое масло

Для теста:

  • 300 g Мучной
  • 150 g Масло
  • 1 зажимать Соль
  • 75 ml Вода

Для покрытия:

  • 1 кусок Яйцо
  • 200 g Сметана
  • 200 g Тертая Гауда
  • 1 кусок Нарезанный кубиками лук
  • 125 g Нарезанный кубиками бекон
  • Соль и перец
  • Мускатный орех

инструкции
 

перевязочный

  • Просто смешайте все волшебной палочкой!

тесто

  • Замесите муку с мягким маслом, солью и водой, чтобы получилось гладкое, мягкое тесто, и выложите им форму доверху.

Покрытие

  • Взбейте яйцо со сметаной и добавьте тертый сыр. Затем добавьте кубики лука и бекона, приправьте солью, перцем и мускатным орехом. Выложите смесь на тесто и выпекайте на средней стойке при температуре 180°C примерно 35–45 минут.

Питание

Обслуживание: 100gКалории: 364килокалорияУглеводы: 19.4gБелок: 8.5gЖир: 28.2g
Аватар фото

Написано Джон Майерс

Профессиональный шеф-повар с 25-летним опытом работы в отрасли на самом высоком уровне. Владелец ресторана. Директор по напиткам с опытом создания коктейльных программ мирового уровня, признанных на национальном уровне. Кулинарный писатель с характерным голосом и точкой зрения шеф-повара.

Оставьте комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены * *

Оцените рецепт




Петух в рислинге с домашним шпецле

Лосось из баранины с пряностями, трюфельным картофелем, пюре из пастернака и фасолью с беконом