John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
на минутные стейки
- 3 Стейк из свиных минуток
- Яйцо и панировочные сухари
- Соль и перец
- 20 g Тертый сыр
для перцово-сырного соуса
- 2 Красный остроконечный перец
- 1 Зубчик чеснока
- 100 ml Кремы
- 50 g Сливочный сыр с травами
- Соль и перец
- 4 ст.л. Жидкий овощной бульон
для запеченного картофеля
- 4 Картофель в мундире
- Гималайская соль с острым перцем
- Немного масла на ваш вкус
- свеженарезанный розмарин
инструкции
- Выложите треть картофеля в мундире, смешайте масло, специи и розмарин и окуните в него дольки картофеля. Теперь выложите дольки картофеля на противень, застеленный бумагой для выпечки, и запекайте до хрустящей корочки 20 минут при температуре 150 градусов. В эти времена....
- Вымойте мясо. Взбейте яйцо и добавьте сыр. Теперь протяните мясо через яйцо, следя за тем, чтобы немного сыра прилипло к мясу. Теперь обваливаем мясо в сухарях. На сковороде разогрейте немного жира и обжарьте мясо с обеих сторон до хрустящей корочки. Достаньте мясо и сохраните его в тепле. Лучше всего завернуть его в алюминиевую фольгу и поставить в духовку.
- Теперь очистите перец и нарежьте узкими полосками. Обжарьте их на сковороде с чесноком, деглазируйте сливками и овощным бульоном и доведите до кипения. Теперь дайте сыру расплавиться, затем добавьте в кастрюлю мясо и дайте ему настояться 10 минут. При этом выключите плиту.
- За это время очистите и вымойте салат, украсьте тарелку, накройте мясом и картошкой и вкусно угостите.
Питание
Обслуживание: 100gКалории: 298килокалорияУглеводы: 2.8gБелок: 6.2gЖир: 29.5g
