Варенье Мирабель в домашнем виде – вот как это работает

Это вам понадобится для домашнего сливового варенья.

Список ингредиентов для вкусной пасты вполне управляем.

• Для приготовления примерно 2 баночек варенья понадобится 10 кг слив без косточек.
• Добавьте 660 г консервирующего сахара.
• Еще вам понадобится сок одного лимона.
• Под рукой должны быть блендер, кастрюля и стаканы с завинчивающимися крышками.

Приготовьте варенье из желтой сливы самостоятельно – вот как это работает

Если у вас есть все вместе, приготовить варенье Мирабель очень легко.

• Сначала тщательно моем сливы и удаляем косточки. В итоге у вас должно получиться 2 кг фруктов.
• Пюрируйте фрукты погружным блендером. Если вы хотите добавить в варенье несколько кусочков фруктов, не нарезайте их так мелко.
• Положите сливы мирабель в кастрюлю и добавьте взвешенный сахар для варенья. Прокипятите смесь, помешивая.
• Как только соус закипит, добавьте лимонный сок. Теперь варенью дают покипеть около 5 минут.
• Определить, готово ли варенье, можно, проверив его на застывание. Для этого на охлажденную тарелку выкладываем немного варенья. Примерно через две минуты масса должна стать густой или твердой.
• Теперь можно разливать готовое варенье по стерилизованным банкам и закрывать их. Переверните банки вверх дном, чтобы они остыли.
• Совет: промаркируйте банки с указанием содержимого и даты.
• Идея подарка: используйте красивые этикетки, чтобы написать и закрепить кусок красивой ткани резинкой, сделайте личный подарок друзьям или сувенир для следующего приглашения.