John Myers
Недавние исследования ясно показали, что естественная диета, состоящая из максимально необработанных продуктов, богатых антиоксидантами и клетчаткой, может предотвратить и облегчить болезни, связанные с образом жизни.
Хронические заболевания, обусловленные хроническим воспалением
Хронические заболевания ежегодно убивают миллионы людей во всем мире. Будь то диабет, высокое кровяное давление, повышенный уровень холестерина, болезни сердца, проблемы с суставами или даже болезнь Альцгеймера – всему этому способствует высвобождение определенных химических мессенджеров, которые выделяются в организме в результате хронических воспалительных процессов.
Но почему вообще возникает это хроническое воспаление?
Плохое питание вызывает хроническое воспаление
За это отвечает наш рацион! Промышленно обработанные продукты, содержащие сахар, изолированные углеводы и неполноценные жиры, но практически не содержащие необходимых микроэлементов и жизненно важных веществ, приводят к стойкому воспалительному процессу во всем организме и, таким образом, создают основу для широко распространенных сегодня болезней нашей цивилизации.
Натуральная диета богата антиоксидантами и клетчаткой.
В ходе исследования ученые из Лундского университета в Швеции смогли подтвердить положительное влияние здорового питания на общий риск заболеваний. Они наблюдали за состоянием здоровья 44 взрослых испытуемых в возрасте от 50 до 75 лет.
Испытуемые получали здоровую диету, которая была особенно богата антиоксидантами и в то же время имела низкий гликемический индекс в течение четырех недель. В их число входили такие продукты, как миндаль, черника, цельнозерновой хлеб с высоким содержанием клетчатки, овес, корица и жирная рыба.
Гликемический индекс (ГИ) является мерой влияния углеводсодержащей пищи на уровень сахара в крови. Чем выше значение, тем быстрее повышается уровень сахара в крови после употребления соответствующей пищи.
В качестве эталонного значения используется глюкоза с ГИ 100. В целом ГИ считается плохим, если он выше 70, средним, если он находится между 50 и 70, и хорошим, если он ниже 50.
Сырые овощи в виде овощей обычно имеют ГИ ниже 30, тогда как изолированные углеводы и продукты, изготовленные из них (хлебобулочные изделия и макароны, белый рис, крахмал, кукуруза и т. д.), обычно имеют ГИ более 70.
Невероятное улучшение здоровья всего за 30 дней
Через тридцать дней после перехода на такую диету, богатую антиоксидантами и клетчаткой, у 44 испытуемых была взята кровь. Результаты были потрясающими.
Было показано, что диета оказывает большое влияние на все важные показатели крови, особенно на все те показатели крови, которые важны в связи с воспалительными процессами, уровнем сахара в крови и склонностью крови к свертыванию.
Уровень холестерина и падение артериального давления
Всего за 30 дней здорового питания уровень плохого холестерина (ЛПНП) снизился в среднем на 33 процента. Кровяное давление снизилось на 8 процентов, уровень триглицеридов улучшился на 14 процентов, а фактор свертывания крови фибриноген снизился на 26 процентов.
Системное воспаление значительно уменьшилось, а когнитивные функции и память заметно улучшились.
Авторы исследования сочли результаты исследования выдающимися, тем более что других исследований, в которых изучалось бы положительное влияние здорового питания на столь многие функции организма, не проводилось.
Диета каменного века как защита от диабета
В течение 2.5 миллионов лет эволюции современного человека мы ели натуральные продукты, такие как фрукты, листовые и корнеплоды, орехи, иногда рыбу, мясо насекомых и мелких животных, а если нам удавалось их найти, то одно или другое птичье яйцо.
Эти продукты, употребляемые в свежем и максимально необработанном виде, предотвращают распространенные сегодня хронические заболевания. Благодаря низкому содержанию углеводов они естественным, но совершенным образом регулируют уровень сахара в крови и, таким образом, автоматически предотвращают одно из самых распространенных заболеваний нашего времени, а именно диабет.
Диета каменного века лучше средиземноморской диеты
Ученые из Лундского университета доказали это утверждение дальнейшим расследованием. Субъекты, которые следовали беззерновой диете каменного века в течение 12 недель, показали улучшение уровня сахара в крови на 26 процентов по сравнению с улучшением на 7 процентов в группе сравнения, которая придерживалась средиземноморской диеты.
Причина удивительного лидерства диеты каменного века проста: в то время как зерновые продукты играют важную роль в современной средиземноморской диете, диета каменного века полностью не содержит зерна и вместо этого обеспечивает людей продуктами с низким гликемическим индексом и в то же время время богато питательными веществами, защитными антиоксидантами.
Пройдите 30-дневную пробную версию!
Тот факт, что каждому рационально мыслящему человеку давно известно, а теперь и научно обосновано, что натуральная диета, составленная из максимально необработанных продуктов, может с одной стороны снизить риск развития диабета, болезней сердца, деменции и т. д.
С другой стороны, лечение существующих заболеваний и даже замедление прогрессирования серьезных заболеваний, наконец, предлагает каждому взять на себя ответственность. Попробуй это!
Измените свой рацион на 30 дней. Ешьте фрукты, овощи, орехи, семена, высококачественные масла и время от времени яйца или свежую рыбу.
Включите в свой рацион зеленые смузи, наслаждайтесь легко приготовляемыми напитками из ростков пшеницы, полбы или травы ячменя в качестве закусок, а также дополняйте свой запас белка вкусным рисовым белком.
Вы будете на крючке, настолько на крючке, что вам больше никогда не захочется есть.
