John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
- 750 g савойская капуста
- 750 g Говяжий фарш
- 2 Лук
- 2 Зубчик чеснока
- 150 g Сушеные помидоры в масле
- Соль
- Перец из мясорубки
- 3 ч.л. Сладкий перец
- 2 ст.л. Майоран
- 250 ml Рама Кремефайн 7%
- 250 g Полужирный плавленый сыр
- 500 g Тесто для макаронных изделий
- 50 g свеженатертый пармезан
- 50 g Моцарелла тертая
инструкции
- Очистите, вымойте, разрежьте на четыре части и нарежьте тонкими полосками свиную ножку. Вес 750 г. Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте. Помидоры немного обсушить и нарезать кубиками.
- Обжарьте фарш на сковороде с антипригарным покрытием до состояния крошки. Приправить солью, перцем, паприкой и майораном. Добавьте савойскую капусту, лук, чеснок и помидоры. Также энергично обжаривайте, переворачивая. Перемешайте ок. 750 мл воды и кремефин, а также плавленый сыр. Тушить около 10 минут. Затем слейте смесь савойской капусты и фарша, аккуратно отожмите, собирая соус. Дать немного остыть.
- Раскатайте тесто для макарон и разрежьте пополам. Разложите половину смеси савойской капусты и фарша на каждую тарелку макарон и сверните рулетом с длинной стороны. Разрежьте каждый на ок. 10 роллов. Вылейте соус в большую (или 2 меньших) форму для запекания. Положите рулеты с макаронами.
- Смешайте сыр и распределите по нему. Выпекать в разогретой до 180°С духовке около 40 минут.
- Рулетики с лапшой великолепны на вкус сами по себе или с томатным соусом.
Питание
Обслуживание: 100gКалории: 198килокалорияБелок: 15.3gЖир: 15.3g
