John Myers
Средства массовой информации продолжают заявлять, что пищевые добавки – это пустая трата денег. Недавно даже говорили, что жирные кислоты омега-3 тоже можно сохранить. Последние исследования показывают, что жирные кислоты омега-3 должны быть важной частью любой программы борьбы со старением, поскольку они, очевидно, могут замедлить процесс старения и типичные возрастные симптомы.
Жирные кислоты омега-3 останавливают процесс старения.
Метаанализ оценил данные в общей сложности 68,680 3 человек. Они хотят выяснить, что жирные кислоты омега- – те полиненасыщенные жирные кислоты, которые так редко встречаются в нашем современном рационе – не могут оказывать особенно впечатляющего воздействия на здоровье человека. По крайней мере, не в отношении сердечно-сосудистых заболеваний.
Однако затем выяснилось, что в этот анализ были включены и данные тех участников, которые принимали содержащие омега-3 пищевые добавки лишь в течение очень короткого периода времени или в недостаточных дозах.
Однако биологически активные добавки могут оказать заметный эффект только в том случае, если они правильно дозированы и принимаются в течение определенного минимального периода времени.
Жирные кислоты омега-3 могут не только оказывать противовоспалительное действие и защищать сердце и кровеносные сосуды, но и замедлять процесс старения.
Жирные кислоты омега-3: эффективнее, чем когда-либо
Однако даже авторы этого исследования лично отметили, что анализ данных пациентов с учетом дозы, формы и продолжительности приема позволил бы гораздо лучше выявить конкретные связи между жирными кислотами омега-3 и их эффектами.
К сожалению, эта очевидная слабость указанного анализа не помешала основным средствам массовой информации распространять негативные заголовки о жирных кислотах омега-3 и заявлять, что эти масла не приносят никакой пользы для здоровья. Не повезло тем, кто поверил этой клевете.
Жирные кислоты омега-3 улучшают питание
Недавнее двойное слепое плацебо-контролируемое исследование Университета штата Огайо (опубликованное в журнале Brain, Behavior and Immunity) теперь подтверждает, что масла, богатые омега-3, вполне могут оказывать положительное воздействие на здоровье:
Участники исследования отбирались по следующим критериям: они должны иметь избыточный вес, иметь средний и пожилой возраст. Кроме того, они должны быть здоровы, но уже иметь повышенный уровень воспаления в крови.
Это сделано для того, чтобы стало явно заметным возможное влияние жирных кислот омега-3 на хронические воспалительные процессы.
Участники были разделены на три группы. В течение четырех месяцев они ежедневно принимали пищевые добавки с жирными кислотами омега-3 или плацебо.
Группа 1 получала капсулы, содержащие 1.25 грамма жирных кислот омега-3, а группа 2 получала капсулы, содержащие 2.5 грамма жирных кислот омега-3. Контрольная группа получала капсулы с жировой смесью, соответствующей стандартной западной диете.
Жирные кислоты омега-3 защищают наш генетический материал
Группы 1 и 2 смогли значительно улучшить профиль жирных кислот в своем рационе, принимая омега-3, обеспечивая тем самым более благоприятное соотношение омега-3/омега-6. Теперь было показано, что это изменение в составе жирных кислот в двух группах омега-3 может привести к лучшей защите генетического материала (ДНК) в лейкоцитах.
Секрет бессмертия?
Так как же именно выглядит эта защита ДНК? Наш генетический материал содержится почти в каждой клетке тела в виде 46 хромосом. На концах каждой хромосомы расположены так называемые теломеры.
Если клетка теперь делится, хромосомы исходной клетки должны сначала дублироваться, чтобы новая клетка также могла получить полный набор хромосом и, следовательно, полный генетический материал. С каждым делением клетки теломеры немного укорачиваются.
Когда после многих сотен клеточных делений теломеры становятся очень короткими, клетка больше не может делиться. Она умирает. Теломеры гарантируют, что клетки не могут делиться бесконечно. Если бы не было теломер, мы были бы почти бессмертными, потому что наши клетки могли бы делиться так часто, как мы хотим.
Поэтому в течение многих лет исследования в области борьбы со старением были сосредоточены на поиске методов, которые можно было бы использовать для остановки непрерывного сокращения теломер и замедления процесса старения.
Жирные кислоты омега-3 замедляют процесс старения.
Ученые из Огайо теперь обнаружили, что теломеры в лейкоцитах можно удлинить, если соответствующие люди обеспечат здоровое соотношение жирных кислот в своем рационе, то есть будут есть больше жирных кислот омега-3.
Наши результаты по теломерам показывают, что потребление жирных кислот омега-3 действительно может влиять на процесс старения.
сказала Дженис Киколт-Глейзер, профессор Университета штата Огайо, ответственная за исследование.
Но как жирные кислоты омега-3 или оптимизированное соотношение жирных кислот могут привести к таким удивительным результатам?
Жирные кислоты омега-3 снижают маркеры воспаления.
Биологически активные добавки с жирными кислотами омега-3 обладают сильным противовоспалительным действием.
Воспалительные процессы являются причиной необычайного количества проблем со здоровьем. Любое вещество, которое может уменьшить воспаление, имеет огромную пользу для здоровья.
добавил Кикольт-Глейзер. Ученые выяснили, что у тех участников исследования, которые принимали жирные кислоты омега-3, наблюдалось значительное снижение маркеров воспаления в крови.
Маркеры воспаления (интерлейкин-6 (IL-6)) снизились на 10 процентов в группе, принимавшей 1.25 грамма жирных кислот омега-3, и на 12 процентов в группе, принимавшей 2.5 грамма.
Напротив, в группе плацебо, которая не принимала жирные кислоты омега-3, а вместо этого принимала обычную жировую смесь, в конце исследования наблюдалось колоссальное 36-процентное увеличение маркеров воспаления.
Чем меньше воспаление, тем моложе человек
В то же время ученые обнаружили связь между уровнем воспаления и длиной теломер. Снижение показателей воспаления, по-видимому, связано с удлинением теломер.
Это открытие убедительно свидетельствует о том, что существуют воспалительные процессы, которые приводят к укорочению теломер выше среднего и, следовательно, к ускорению процесса старения.
Жирные кислоты омега-3 снижают окислительный стресс.
Профессор Киколт-Глейзер также заявил, что люди, страдающие хроническими заболеваниями или хроническим стрессом, могут получить особую пользу от пищевых добавок с жирными кислотами омега-3, поскольку было доказано, что достаточное и, прежде всего, регулярное добавление пищевых добавок, содержащих омега-3, смогли снизить окислительный стресс на 15 процентов по сравнению с группой плацебо.
Оптимизированное соотношение жирных кислот также обеспечивает снижение количества свободных радикалов в кровотоке.
Жирные кислоты омега-3 продлевают молодость
Это первое исследование, которое показало, что прием добавок жирных кислот омега-3 у людей с избыточным весом, которые еще здоровы, но уже имеют повышенный уровень воспаления, может уменьшить существующие воспалительные процессы в организме.
сказал профессор.
С одной стороны, жирные кислоты омега-3 защищают от воспалений, поэтому их можно принимать профилактически, чтобы оставаться здоровым. С другой стороны, их можно использовать терапевтически, если воспаление уже есть, для его уменьшения.
Поскольку хроническое воспаление присутствует почти во всех типичных возрастных жалобах, таких как ишемическая болезнь сердца, диабет 2 типа, артрит и даже болезнь Альцгеймера, исследование предполагает, что регулярный прием высококачественных пищевых добавок с жирными кислотами омега-3 может существенно снизить риск развития вышеупомянутых возрастных недугов.
Правильный запас жирных кислот омега-3
Жирные кислоты омега-3 можно принимать разными способами. Диета с большим количеством овощей, конопли, семян льна и чиа, конопляного и льняного масла и, если хотите, морской рыбы уже обеспечивает определенный базовый запас жирных кислот омега-3.
Однако если вы также едите много зерновых продуктов (хлеб, хлебобулочные изделия и макароны), мясных и молочных продуктов, а также растительных масел, таких как подсолнечное или сафлоровое масло, вы гарантированно сместите соотношение жирных кислот в пользу жирные кислоты омега-6.
Однако высококачественные пищевые добавки, богатые омега-3, такие как капсулы с маслом криля или веганские препараты омега-3, могут снова оптимизировать соотношение жирных кислот и обеспечить поступление достаточного количества жирных кислот омега-3.
Правильная дозировка жирных кислот омега-3.
Правильная дозировка жирных кислот омега-3 – это главное. Потому что многие препараты имеют недостаточную дозировку и тогда, конечно, не могут оказать никакого эффекта – особенно, если вы хотите использовать жирные кислоты омега-3 в терапевтических целях.
