Багет с луковым фаршем

Разогрейте духовку до 220 °C (конвекция: 200 °C).

Разрежьте рулеты багета пополам. Смешать сметану с айваром, немного посолить и поперчить и тонким слоем распределить по половинкам булочки. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Помидоры вымыть, очистить, разрезать пополам и нарезать тонкими полукольцами. Луковый фарш мелко нащипаем и не слишком густо разложим по подготовленным рулетам. Накройте ломтиками помидоров и запекайте в разогретой духовке в верхней трети духовки около 15 минут. Отрежьте кресс-салат с 1/2 грядки. Посыпьте багет черным перцем из мельницы и подавайте, посыпав кресс-салатом.

Имеет приятный вкус с вином и пивом или в качестве сопровождения к овощным сливочным супам.