in

Апельсиновый пудинг с ванильным соусом

5 от 8 голосов
"Курс" Ужин
варка Европейская кухня
Порций 3 люди
калорий 86 килокалория

Ингредиенты:
 

апельсиновый пудинг

  • 4 Апельсины
  • 200 ml Вода
  • 3 ст.л. Сахар
  • 1 пакет Порошок заварного крема

заварной крем

  • 500 ml Молоко
  • 3 Яичный желток
  • 30 g Сахар
  • 2 пакет Ванильный сахар
  • 10 g Пищевой крахмал

инструкции
 

апельсиновый пудинг

  • Натрите кожуру половины апельсина. Доведите сок апельсинов и воду с кожурой до кипения и снимите кастрюлю с плиты. Смешайте порошок для пудинга и сахар с небольшим количеством холодной воды, добавьте сок и ненадолго доведите до кипения.
  • Разлейте пудинг по мискам, промытым холодной водой, накройте фольгой, чтобы не образовывалась корочка, и дайте остыть.

заварной крем

  • Смешайте все ингредиенты венчиком и нагрейте, постоянно взбивая. Доведите ненадолго до кипения и снимите с плиты. По мере остывания часто помешивайте, чтобы не образовывалась корочка.

Питание

Обслуживание: 100gКалории: 86килокалорияУглеводы: 16.7gБелок: 2.1gЖир: 1g
Аватар фото

Написано Джон Майерс

Профессиональный шеф-повар с 25-летним опытом работы в отрасли на самом высоком уровне. Владелец ресторана. Директор по напиткам с опытом создания коктейльных программ мирового уровня, признанных на национальном уровне. Кулинарный писатель с характерным голосом и точкой зрения шеф-повара.

Оставьте комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены * *

Оцените рецепт




Овощной квартет в баклажанах с томатным соусом

Жареные фрикадельки