John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
- 400 g Филе грудки индейки или филе куриной грудки
Для маринада:
- 0,5 ч.л. Молотого тмина
- 0,5 ч.л. Корица
- 0,5 ч.л. Молотый кориандр
- 1 зажимать Молотого тмина
- 0,5 ч.л. душистый перец
- 1 ч.л. Толченый красный перец
- 2 ч.л. Рубленый имбирь
- 1 Зубчик чеснока нарезанный
- 3 ст.л. Растительное масло
- 1,5 ст.л. Свежевыжатый сок лайма
Помимо этого:
- 1 Нарезанный кубиками лук
- 1 Нарезанный кубиками лук красный
- 3 ст.л. Айвар мягкий
- 2 ст.л. Крем-фреш с травами
- 100 g Раскрошенная Фета
- 2 ст.л. Смесь из 8 трав замороженная
- Соль
- 1 ч.л. меда
инструкции
- Филе грудки индейки промойте, обсушите, нарежьте кубиками и положите в миску. Для маринада смешайте специи, имбирь, чеснок, масло и сок лайма в пасту. Выкладываем на мясо и все хорошо перемешиваем. Накройте крышкой и оставьте настояться в холодильнике минимум на час.
- Тем временем очистите и нарежьте кубиками лук. Для его приготовления разогрейте сковороду и обжарьте мясо со всех сторон. Когда мясо приобретет цвет, добавьте лук и обжаривайте ок. 5 минут до прозрачности. Уменьшите огонь, добавьте айвар и крем-фреш, прогрейте и немного варите. Добавьте фету и зелень, расплавьте сыр, помешивая. В конце добавьте мед по вкусу и приправьте солью по вкусу.
- Очень вкусно сочетается с рисом или кускусом, у нас было печенье из кускуса и салат из помидоров и огурцов с йогуртовой заправкой. Свяжите печенье с кускусом на четвертом шаге.
- Ссылка: Гарниры: печенье из кускуса с абрикосами и изюмом.
Питание
Обслуживание: 100gКалории: 448килокалорияУглеводы: 11.1gБелок: 8.5gЖир: 41.4g
