John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
- 800 g Передние лапки кролика примерно 8-10 штук.
- 350 g Паэлья рисовая бомба экстра
- 1 L Куриный бульон
- 150 g Пи Тк
- 150 g Морковь кубиками мелкой, бланшированной
- 100 g Фасоль зеленая свежая, бланшированная, нарезанная кусочками толщиной 1 см.
- 2 Шафрановые нити
- 2 ст.л. Лук кубиками мелко
- 2 Зубчики чеснока нарезанные
- 6 ст.л. Оливковое масло первого отжима
- Соль
- Черный перец с мельницы
инструкции
- Ножки кролика вымойте, обсушите и разделите их посередине сустава. Доведите нити шафрана до кипения вместе с бульоном. Обжарьте части кролика в 4 столовых ложках оливкового масла. Достаньте их и приправьте солью и перцем.
- Налейте оставшееся оливковое масло в ту же сковороду и обжарьте чеснок, лук и рис до прозрачности. Добавьте части кролика и половину куриного бульона. Готовьте в разогретой до 200 градусов духовке около 20 минут. Смешайте овощи с рисом. Влейте оставшийся бульон и готовьте еще 15 минут, приправьте солью и перцем и подавайте.
Питание
Обслуживание: 100gКалории: 118килокалорияУглеводы: 0.2gБелок: 0.3gЖир: 13.1g
