John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
- 2 кусок Свиной шницель
- 1 средний размер Лук
- 1 кусок Зубчик чеснока очистить и раздавить
- Оливковое масло
- 1 ч.л. Тмин
- 1 ч.л. семечко тмина
- 0,5 ч.л. Порошок амчура (альтернативно цедра лимона)
- 3 ч.л. Порошок сладкой паприки
- 2 ч.л. Тимьян (свежий или сублимированный)
- 2 ч.л. Майоран (свежий или сублимированный)
- Перец из мясорубки
- Соль
инструкции
Приготовление и маринование
- Нарежьте шницель тонкими ровными кусочками, чтобы все приготовилось одновременно. Нарежьте лук тонкими кольцами, а чеснок нарежьте мелкими кусочками или слегка нажмите.
- Положите кольца лука и чеснок вместе со специями и маслом в емкость для маринования и все перемешайте. Затем добавьте мясо и все хорошо перемешайте. Оставить мариноваться в холодильнике на ночь, но минимум на 4 часа.
подготовка
- Достаньте мясо из холодильника минимум за полчаса до запекания, чтобы оно достигло комнатной температуры. Для жарки налейте в сковороду немного масла и затем обжарьте мясо на сильном огне. Как только мясо приобретет красивый цвет, переверните его и дайте готовиться. Салат из капусты, картофель фри и, конечно же, цацики прекрасно сочетаются с гиросами!
Питание
Обслуживание: 100gКалории: 52килокалорияУглеводы: 6.7gБелок: 2.2gЖир: 1.6g
