John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
Для теста
- 250 g Полбяная цельнозерновая мука
- 3 яйца
- 500 ml Молоко
- Соль
- Черный перец с мельницы
- 1 зажимать Мускатный орех
- 1 зажимать Кайенский перец
Для начинки
- 8 Стержни Свежая спаржа
- 3 Свежий лук-шалот
- 2 ст.л. Оливковое масло
- 500 g Помидоры черри красные
- 100 ml Овощной бульон
- 1 Может Кукуруза
- 250 g Замороженный или свежий горох
- 200 g Сыр из овечьего молока
- 4 Морковь
- Травяная морская соль
- Черный перец с мельницы
- 1 Pr Сахар
- Кайенский перец
инструкции
- Положите муку с яйцами и молоком в миску и перемешайте, чтобы получилось гладкое тесто. Приправьте тесто солью, перцем, мускатным орехом и кайенским перцем и дайте ему настояться 10 минут. Нагрейте оливки на сковороде. Выпекайте блины порциями, вынимайте их из формы и сохраняйте в тепле.
- Для начинки очистите и мелко нарежьте лук-шалот. Нагрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте кубики лука-шалота до прозрачности. Очистите и нарежьте морковь, добавьте к луку-шалоту. недолго обжарить. Помидоры вымыть, нарезать кубиками, добавить к овощам и немного обжарить. Очистите и нарежьте спаржу. Добавьте к овощам горох (размороженный), кукурузу и кусочки спаржи.
- Влейте бульон и доведите до кипения. приправьте специями и обжарьте несколько минут на умеренном огне. Нарежьте овечий сыр кубиками и добавьте к овощам. Выложите блинчики с овощами и сразу же подавайте. Приятного аппетита.
Питание
Обслуживание: 100gКалории: 136килокалорияУглеводы: 12.2gБелок: 5.1gЖир: 7.3g
