in

Паста с острым соусом из лукового фарша

5 от 8 голосов
"Курс" Ужин
варка Европейская кухня
Порций 2 люди
калорий 137 килокалория

Ингредиенты:
 

  • 150 g паста на ваш выбор
  • -
  • 125 g Мясной фарш
  • 0,25 Жёлтые Паприка
  • 4 ст.л. Горячий лук – со вчерашнего дня
  • -
  • 1 ст.л. Томатная паста
  • 50 ml красное вино
  • 150 ml Томатное пюре
  • 50 ml похлебка
  • 1 зажимать Сахар
  • Соль перец
  • Сушеный орегано
  • Свежий базилик
  • 1 ч.л. Масло

инструкции
 

  • Нагрейте масло на сковороде. Обжарьте в нем фарш до рассыпчатости, добавьте промытую и нарезанную паприку и лук и обжарьте вместе с ними. Томатную пасту обжарьте и деглазируйте вином, немного уварите и затем влейте бульон. Дайте ему покипеть около 10 минут. Добавьте специи и приправьте по вкусу.
  • Тем временем сварите макароны и разложите их по тарелкам.

Питание

Обслуживание: 100gКалории: 137килокалорияУглеводы: 6.6gБелок: 8.4gЖир: 7.7g
Аватар фото

Написано Джон Майерс

Профессиональный шеф-повар с 25-летним опытом работы в отрасли на самом высоком уровне. Владелец ресторана. Директор по напиткам с опытом создания коктейльных программ мирового уровня, признанных на национальном уровне. Кулинарный писатель с характерным голосом и точкой зрения шеф-повара.

Оставьте комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены * *

Оцените рецепт




Кисло-сладкая дыня с горгонзолой и гриссини из грецких орехов

Флорентийские треугольники