John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
- 1 средний размер Груша красная
- 2 ст.л. Свежевыжатый лимонный сок
- 75 g Масло
- 100 g Коричневый сахар
- 1 Яйцо
- 150 g Мука из спельты сорт 630
- 80 g Манная крупа из твердых сортов пшеницы
- 0,25 ч.л. Молотая корица
- 250 ml пахта
- 150 g Двойной сливочный сыр
- 2 ч.л. Порошок для выпечки
- 250 g Маскарпоне
- 4 ст.л. Сироп агавы
- 1 ч.л. Ванильная паста
- 1 зажимать Соль
инструкции
- Очистите грушу (достаточно одной), разрежьте пополам и удалите сердцевину. Половинки груш нарежьте сначала тонкими ломтиками, затем небольшими кусочками. Полить кусочки груши лимонным соком и перемешать.
- Смешайте масло, сахар и яйцо венчиком ручного миксера в течение 3-4 минут до получения кремовой массы. Смешайте в миске муку, разрыхлитель, манную крупу, корицу и щепотку соли. Ненадолго перемешайте попеременно с пахтой. Духовка при 190° Разогрейте С.
- 80 г грецких орехов мелко измельчить в миксере. Ложкой добавьте грецкие орехи и груши. Разложите тесто по формочкам для кексов и выпекайте в горячей духовке на средней решетке около 25-30 минут. Кексы с грушами и грецкими орехами поверх торта - Дайте решетке остыть.
- Смешайте сливочный сыр и маскарпоне ручным миксером на низкой скорости до получения кремовой массы. Добавьте сироп агавы и ванильную пасту. Поставить на холод примерно на 20 минут. Оставшиеся грецкие орехи (20 г) мелко нарезать. Посыпать кексы и подавать, посыпав измельченными грецкими орехами.
Питание
Обслуживание: 100gКалории: 267килокалорияУглеводы: 26.2gБелок: 4.3gЖир: 16g
