John Myers
Маринуем огурцы – вот как это работает
Сначала замачиваем огурцы в воде на три-четыре часа.
- Сначала замачиваем огурцы в воде на три-четыре часа.
- Тем временем нарежьте стебли укропа на кусочки длиной около 10 см. Затем очистите и разрежьте пополам несколько зубчиков чеснока. Затем очистите несколько корней хрена, которые затем нарежьте ломтиками толщиной около 0.5 см.
- Выдержав огурец в воде достаточно долго, срежьте верхушки и проколите огурец ножом примерно 2–3 раза.
- Поместите смесь укропа, чеснока и хрена на дно каменной банки, а сверху положите огурцы. Завершите содержимое сверху еще раз слоем смеси.
- Затем вскипятите немного воды и дайте ей остыть. Затем залейте водой содержимое каменной банки так, чтобы оно было хорошо покрыто, и добавьте горсть соли.
- После этого закройте банку и храните ее в темном прохладном месте.
