Ashley Wright
Содержание:
show
Ингредиенты:
Цветная капуста:
- 1 меньше Цветная капуста свежая
- 1 Яйцо
- 1 Глоток Кефир
- 1 Глоток Мучной
- Панко мука
- Мускатный орех
- Чесночный перец
- Куркума
- Соль
- Масло
Картофельное пюре:
- 300 g Картофель
- 300 g Сладкая картошка
- 150 ml Молоко
- 80 g Масло
- 80 g Свежий тертый мускатный орех
- 80 g Телли вишневый перец
- 80 g Чесночный перец
- 80 g Опыленная соль
- 80 g порошок пажитника
Код:
- 400 g Треска свеженарезанная рыба
- 1 Зубчик чеснока
- 20 g Свежий имбирь
- 20 g Порошок чили
- 20 g Свежий тертый мускатный орех
- 1 ч.л. Куркума
- 1 ч.л. Соль и перец
- 100 ml Молоко
- 400 ml Овощной бульон
- 2 ст.л. Масло
- 1 ст.л. Картофельная мука
- Сушеный укроп
инструкции
Цветная капуста: Разогрейте духовку до 50 градусов!
- Цветную капусту очистить, разрезать на соцветия, вымыть и бланшировать в подсоленной воде ок. 3 минуты! Смойте холодной водой. Затем сначала всыпьте муку, смешайте яйцо и кефир с чесночным перцем, мускатным орехом, солью и куркумой, затем обмакните в нее цветную капусту и запеките панко! Отложить в сторону.
Картофельное пюре:
- Очистите и нарежьте кубиками картофель и сладкий картофель. Варить в подсоленной воде. Параллельно обжарьте цветную капусту на горячем масле до хрустящей корочки! Ставим в духовку! Достаньте картофель из кастрюли и добавьте в кастрюлю молоко с маслом, нагрейте и снова добавьте картофель. Все хорошенько разомните, чтобы осталось n несколько крупных крошек. Затем приправьте приправой солью, чесночным перцем, пажитником и мускатным орехом! Не спите в духовке!
Код:
- Очистите имбирь и чеснок, нарежьте имбирь и натрите чеснок! Затем смешайте молоко, бульон, масло, имбирь, чеснок, куркуму, перец чили, соль, перец и доведите до кипения! Затем поставьте все на самый нижний уровень и положите туда треску! Готовьте 4 минуты! Затем достаньте его из варки и поставьте в духовку в тепле! Процедите бульон и смешайте его с картофельной мукой и небольшим количеством воды, свяжите бульон.
- Приправьте соус приправленной солью, перцем гарип и перцем! Разложите все по тарелкам и посыпьте небольшим количеством укропа! Служить!
Питание
Обслуживание: 100gКалории: 116килокалорияУглеводы: 7.4gБелок: 5.1gЖир: 7.3g
