John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
Поффертьес:
- 6 Pc. Шашлык из шашлыка
- 300 ml Молоко
- 1 пакет Сухих дрожжей
- 250 g Мучной
- 1 Pc. Яйцо
- 50 g Масло
- 1 зажимать Соль
Шоколадные яблоки:
- 1 Горсть Капли темного шоколада
- 2 Pc. Яблоки маленькие
Ванильный соус:
- 4 Pc. Яичный желток
- 50 g Сахар
- 1 Pc. Стручок ванили
- 1 зажимать Соль
- 200 ml Кремы
- 1 ч.л. Пищевой крахмал
- 1 выстрел Гранд Марнье
- 1 зажимать Тертая органическая апельсиновая цедра
Сахарная вата:
- Сахарная вата
- чили
А также:
- 2 ст.л. Сахарная пудра
- 2 Pc. веточка мяты
инструкции
- Нагрейте молоко и растворите в нем дрожжи. Смешайте муку, сахар, соль с молоком, затем добавьте масло, яйцо и немного ванили. Дать подняться 15 минут.
- Нагрейте шоколад на водяной бане.
- Разрежьте яблоки ножом «Парижанка» на 6 мини-яблок, наденьте два на шпажку и проткните их через шоколад.
- Сделайте сладкую вату из специального сахара и деревянных палочек в машине для производства сладкой ваты.
- Нагрейте яичные желтки со сливками, ванилью, сахаром и цедрой апельсина. Смешайте крахмал и Гран Марнье и добавьте в горячую смесь.
- Смажьте углубления формы для приготовления поффертье маслом. Нагрейте сковороду. В каждую ямку выливаем по чайной ложке теста. Выпекайте до золотистого цвета с обеих сторон на слабом или среднем огне, а затем достаньте. Таким же образом испеките еще поффертье из остального теста. Посыпьте сахарной пудрой.
- Сахарная вата и шоколадные яблоки. Например, подавайте в стакане с рисом и подавайте порции поффертье с ванильным соусом. Посыпьте поффертье сахарной пудрой и украсьте каждое веточкой мяты.
- Права на изображение: Визегенусс
Питание
Обслуживание: 100gКалории: 263килокалорияУглеводы: 33.6gБелок: 4.7gЖир: 11.9g
