John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
Cam:
- 300 ml Овощной бульон
- 250 ml Молоко
- 175 g Полента
- 1 ч.л. Соль
- 150 g свеженатертый пармезан
- 2 яйца
- 0,25 ч.л. Свежий тертый мускатный орех
- Телли вишневый перец
- Зеленый лук свежий
Овощи:
- 300 g Грибы коричневые
- 1 Шалот
- 150 g лук-порей
- 1 красный перец
- 2 ст.л. Томатная паста
- 2 Зубчики чеснока
- 400 g Помидоры
- 3 ст.л. Рапсовое масло
- 3 ст.л. Бальзамический уксус
- 2 ст.л. меда
- 1 ч.л. Опыленная соль
- 1 ч.л. Чесночный перец
- 1 ч.л. Пажитник
- Свежий орегано
- Розмарин свежий
- Телли вишневый перец
инструкции
Cam:
- Доведите бульон, молоко, соль, мускатный орех и перец до кипения. Добавьте поленту и снова доведите до кипения. Снимите с плиты и дайте настояться/набухнуть 10 минут под закрытой крышкой! Переложите в миску и остудите до теплого состояния. Затем добавьте яйца, зеленый лук и 75 г пармезана!
Разогрейте духовку до 250 градусов!
- Затем отрежьте примерно 20 лепестков двумя столовыми ложками. Всегда смачивайте ложку, прижимайте кулачки к пармезану с одной стороны и кладите кулачки на противень, застеленный бумагой для выпечки! Выпекайте кулачки в разогретой духовке около 12 минут!
Средиземноморские овощи:
- Очистите лук-шалот и чеснок. Нарежьте лук-шалот дольками и натрите чеснок! Очистите и разрежьте грибы на четвертинки. Лук-порей очистите, нарежьте кольцами и вымойте. Перцы очистите, удалите сердцевину, вымойте и нарежьте кусочками. Помидоры вымыть, удалить плодоножку и разрезать на четвертинки.
- Нагрейте масло на сковороде и обжарьте в нем лук-шалот, затем добавьте грибы и поджарьте их, затем добавьте лук-порей, паприку и томатную пасту и все хорошо обжарьте, затем добавьте кубики помидоров, бальзамический уксус и мед! Добавьте чеснок, соль, чесночный перец, пажитник и зелень. Завершите вишневым перцем Телли!
- Теперь подавайте овощи с кнедликами из поленты!
Питание
Обслуживание: 100gКалории: 114килокалорияУглеводы: 5.9gБелок: 4.3gЖир: 8.1g
