John Myers
Свиное филе с жареным луком и грибами À La Heiko
Идеальное свиное филе с жареным луком и грибами а-ля хейко, рецепт с фото и простой пошаговой инструкцией.
- 500 г свиной вырезки
- 250 г Грибы
- Лук 3
- 1 Chilli pepper fresh
- 200 мл кремовых финишей
- Соль, перец из мельницы
- перец чили с мельницы
- Топленое масло
- Разделить свиное филе на две равные части, приправить солью и перцем из мельницы. Очистите, разрежьте пополам и нарежьте лук. Грибы очистите и нарежьте четвертинками. Разрежьте перец чили пополам и удалите сердцевину.
- Нагрейте на сковороде сливочное масло и обжарьте филе с перцем чили. Достаньте, заверните оба в алюминиевую фольгу и дайте все запечь 15 минут при температуре 150 ° C в духовке.
- Тем временем обжарьте лук на сковороде до золотисто-желтого цвета. Приправить солью и перцем из мельницы. Обжарьте грибы на дополнительной сковороде, приправьте солью, перцем и перцем чили. Теперь добавьте кремовую отделку и дайте немного выпариться. Попробуйте еще раз.
- Теперь достаньте филе из духовки и выложите на тарелку с луком и грибами. Если хотите, можете положить на лук перец чили. К нему у нас была картошка фри. Приятного аппетита.
