John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
- 1000 g Гуляш из свинины
- 500 g Паприка
- 2 Лук
- 1 Зубчик чеснока
- 1 может Помидоры
- 1 может грибы
- 1 ст.л. Томатная паста концентрированная в три раза
- 100 ml белое вино
- 250 ml Овощной бульон
- Соль, перец из мельницы
- Сладкий перец
- Кайенский перец
- Топленое масло
инструкции
- Перец очистите, вымойте и нарежьте крупными кубиками. Лук и чеснок очистите и нарежьте кубиками. Помидоры нарезаем крупными кусочками. Откинуть грибы на дуршлаг и дать воде стечь.
- В кастрюле разогрейте сливочное масло и обжарьте в нем гуляш. Добавьте лук и чеснок и обжарьте. Приправьте солью, молотым перцем, сладкой паприкой и кайенским перцем. Добавьте томатную пасту, деглазируйте белым вином и дайте ему немного закипеть. Добавьте помидоры и овощной бульон и варите 1 час на слабом огне.
- За 15 минут до окончания добавьте перец и грибы и дайте покипеть. Еще раз приправьте по вкусу и загустите соус кукурузным крахмалом. Подавайте с макаронами или картофелем. Приятного аппетита.
Питание
Обслуживание: 100gКалории: 26килокалорияУглеводы: 2gБелок: 0.8gЖир: 0.7g
