in

Картофельно-морковные оладьи с копченым лососем

5 от 7 голосов
Общее время 30 минут
"Курс" Ужин
варка Европейская кухня
Порций 2 люди
калорий 105 килокалория

Ингредиенты:
 

Соус:

  • 1 большой морковь
  • 1 Лук
  • 1 Яйцо
  • 2 ст.л. Мучной
  • Майоран
  • Соль
  • Перец с мельницы - кто хочет
  • Масло или топленое масло
  • Прибл. 6 штук
  • Копченый лосось на ваш вкус
  • 0,5 Беккер Сметана
  • 1 ст.л. Сыр крем-фреш
  • Дилле нарезанное – по желанию
  • 2 Пальцы Прессованный чеснок
  • Соль
  • Черный перец с мельницы
  • 100 g Копченый лосось

инструкции
 

  • Картофель и морковь вымойте, очистите и натрите на мелкой терке, а если хотите покрупнее, сильно отожмите (очень важно).
  • В тесто положить яйцо, муку, мелко нарезанный лук и специи.
  • Дайте маслу или топленому маслу нагреться на сковороде. Ложкой выложите определенное количество теста в горячий жир, немного разровняйте и запекайте до хрустящей корочки.

Сметано-укропный соус

  • Перемешать сметану и крем-фреш до однородной массы, добавить мелко нарезанные укроп и чеснок, приправить солью и перцем.
  • Подавайте хрустящие запеченные блинчики с семгой и соусом, мне они очень понравились. Я ел с ним зеленый салат.

Питание

Обслуживание: 100gКалории: 105килокалорияУглеводы: 11.5gБелок: 5.6gЖир: 3.9g
Аватар фото

Написано Джон Майерс

Профессиональный шеф-повар с 25-летним опытом работы в отрасли на самом высоком уровне. Владелец ресторана. Директор по напиткам с опытом создания коктейльных программ мирового уровня, признанных на национальном уровне. Кулинарный писатель с характерным голосом и точкой зрения шеф-повара.

Оставьте комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены * *

Оцените рецепт




Эскалоп из индейки в паприке – Сливки – Соус на крокетах с красной капустой – Яблочный салат

Черничный творожный торт