John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
Картофельное карри с куриными ножками
- 4 Куриные ножки
- 6 Средний картофель, очищенный и нарезанный кубиками
- 4 Сладкий перец, разрезанный пополам и нарезанный полосками
- 1 Горсть Дикие помидоры, разрезанные на четвертинки
- 1 Red Лук, мелко нарезанный
- 2 Зубчики чеснока, мелко нарезанные
- 0,5 ч.л. Соевые свечи Корица
- 1 ст.л. Желтая паста карри
- 1 ст.л. Томатная паста
- 3 Листья каффир-лайма
- 600 ml Птица
- 100 g Молотый миндаль
- 1 Лайм, сок
- 150 ml Кремы
- Арахисовое масло
- Соль
- Черный перец с мельницы
Хлебные чипсы
- Испорченный хлеб
инструкции
Хлебные чипсы
- Нарежьте черствый хлеб очень тонкими ломтиками и положите на противень, а затем дайте ему стать хрустящим примерно на 10 минут при температуре 150°С. Это также вкусная закуска для вечера с просмотром DVD.
Картофельное карри с куриными ножками
- Нагрейте на сковороде немного арахисового масла и обжарьте куриные ножки со всех сторон, приправьте солью и перцем и отложите на время.
- Выложите в кастрюлю жир для жарки с куриных ножек и обжарьте до прозрачности лук, чеснок и корицу, затем добавьте пасту карри и томатную пасту и хорошо обжарьте 2–3 минуты. Теперь добавьте картофель, перец и помидоры и жарьте около 4 минут, переворачивая.
- Затем деглазируйте овощным бульоном и сливками, добавьте листья каффир-лайма и доведите до сильного кипения. Хорошо посолите и поперчите. Теперь снова уменьшите температуру до самого низкого уровня, добавьте куриные ножки и дайте покипеть около 25 минут с закрытой крышкой. Через 15 минут добавьте молотый миндаль.
- Затем снова приправьте солью, перцем и соком лайма и подавайте с хлебными чипсами.
Питание
Обслуживание: 100gКалории: 110килокалорияУглеводы: 1.6gБелок: 4.5gЖир: 9.7g
