John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
- 300 g Восковый картофель
- 250 g Свежая брокколи
- 250 g Смешанный фарш
- 200 ml Взбитые сливки
- 100 ml Молоко
- 200 g Мягкий сыр
- 200 g моцарелла
- 1 зажимать Соль
- 1 зажимать Черный перец с мельницы
- 1 зажимать Мускатный орех
- 1 зажимать Овощной бульон
инструкции
- Сначала очистите картофель, нарежьте его тонкими ломтиками и предварительно варите в подсоленной воде около 6-8 минут на среднем огне. Они все еще должны быть немного жесткими. Разрежьте брокколи на небольшие соцветия и варите около 5 минут или готовьте на пару 10 минут. Нагрейте молоко и взбитые сливки в небольшой кастрюле и добавьте мягкий сыр. По очереди медленно растопите его и очистите или приправьте солью, перцем, овощным бульоном и мускатным орехом. Обжарьте фарш в кастрюле с небольшим количеством масла, а затем дайте стечь подливке.
- Смажьте форму для запекания небольшим количеством сливочного масла и выложите картофель небольшим «ковриком». Теперь выкладываем на него брокколи и фарш. Затем еще слой картофеля и снова брокколи и фарш. Повторяйте процедуру, пока форма для запекания не заполнится на 3/4. Затем полейте смесь мягким сырным кремом и, наконец, посыпьте тертой моцареллой.
- Выпекать в разогретой духовке ок. 25 минут примерно. 180 градусов... желаю приятного аппетита... 🙂
Питание
Обслуживание: 100gКалории: 172килокалорияУглеводы: 4.7gБелок: 9.7gЖир: 12.8g
