John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
- 6 размер Картофель
- 6 размер Морковь
- 1 половина Луковица сельдерея
- 1 лук-порей
- 1 Кольраби с листьями
- 1 Red Перец чили
- 3 Филиалы Любисток
- 1 Лук
- 1 Зубчик чеснока
- 1 литр Вода или больше
- 2 чайной ложки Сухой овощной бульон
- 4 столовая ложка Оливковое масло первого отжима
- 200 ml Кремы
инструкции
- Приготовление: Вымойте, очистите и крупно нарежьте все овощи и картофель, мелко нарежьте лук и чеснок. Удалите толстые стебли у листьев кольраби и измельчите оставшиеся листья вместе с любистком. Мелко нарежьте перец чили, очистив от косточек и белой внутренней кожицы.
- Приготовление 2: осторожно обжарьте кубики лука и чеснока в разогретом оливковом масле, затем добавьте кубики твердых овощей (морковь, сельдерей, кольраби и перец чили), немного обжарьте и залейте водой и порошком овощного бульона, пока все не будет хорошо покрыто и не покрыто. накройте рагу крышкой и тушите около 10 минут.
- По истечении этого времени добавьте картофель, листья кольраби с любистком и луком-пореем, при необходимости добавьте еще немного воды и снова тушите под крышкой около 25 минут.
- Перед подачей тщательно перемешайте погружным блендером и дайте сливкам стечь (это делает суп удивительно «округлым» по вкусу). Еще раз приправьте по вкусу, посыпьте петрушкой и наслаждайтесь подогретой винерле. Приятного аппетита!
- Примечание 5: овощи можно менять по желанию. Я уже приготовила картофельно-овощной суп из самых разных ингредиентов - это типичное блюдо из остатков еды - и сливки гарантируют, что все будет чудесно сочетаться.
Питание
Обслуживание: 100gКалории: 497килокалорияУглеводы: 2.2gБелок: 1.6gЖир: 54.5g
