John Myers
Будь то в канун Рождества или в середине лета в качестве гарнира к вечеринке с барбекю. Классический белый с майонезом или легкий с маслом: картофельный салат всегда подойдет. Здесь мы покажем вам 12 идеальных картофелин для картофельного салата.
Картофель для картофельного салата
Идеальный картофельный салат получается только с восковым сортом (его еще называют «жирным»). Они содержат меньше крахмала, поэтому их можно нарезать, не разваливая, что делает их идеальными для популярного салата. Этим свойством обладают многие сорта и оригинальный картофель.
Вы также можете использовать преимущественно восковой картофель. Поскольку после приготовления они слегка распадаются, они идеально подходят для кремового варианта, в котором их все равно смешивают с майонезом.
А вот мучнистые сорта не рекомендуются. После приготовления они развалятся, поэтому картофельный салат получится мягким.
Совет: отварите картофель накануне и очистите его только перед обработкой. Если оставить на ночь, консистенция станет еще плотнее.
В салатницу попадают такие сорта:
Даже если вы не можете найти нужный сорт в супермаркете, вы можете легко перейти на аналогичный сорт, поскольку большинство из них доступны в магазинах круглый год. Вы можете выбрать следующие сорта картофельного салата:
- Linda
- Сельма
- Дитта
- изысканный
- Голда Мари
- к крысе
- Зиглинда
- Белла прима
- Назад и гриль
- Бамбергские круассаны
- Nicola
Совет: сорт Линда не зря пользуется большой популярностью. Их неповторимый вкус делает ненужными дорогие заправки. Благодаря аромату вы можете ограничиться всего несколькими ингредиентами.
«Голубой картофель» для картофельного салата
«Голубой картофель» обеспечивает разнообразие и пришел к нам как первобытный картофель из Южной Америки. Сразу видно, откуда взялось ее имя. Их фиолетовая мякоть сделает ваш салат изюминкой фуршета – как по вкусу, так и по внешнему виду.
