John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
- 60 g белый шоколад
- 20 g Рубленый миндаль
- 5 g Масло
- 1 ч.л. Сахар
- 15 ром изюм
- 60 g Нуазетт шоколадный
- Делается 15 штук
инструкции
- Растопите сливочное масло в небольшой сковороде и поджарьте миндаль с сахаром до светло-коричневого цвета.
- Нагрейте белый шоколад на водяной бане (осторожно — не выше 40 градусов) и добавьте миндальную крошку. Разложите эту массу по форме для пралине, немного встряхните, чтобы масса равномерно распределилась и застыла в холодильнике.
- Теперь в каждую форму для пралине положите ромовый изюм.
- Дайте шоколаду Noisette растаять на водяной бане — будьте осторожны! - и выкладываем поверх изюма. Еще раз встряхните и поставьте в холодильник.
- Через два часа аккуратно достаньте пралине из формочек.
Питание
Обслуживание: 100gКалории: 195килокалорияУглеводы: 11.1gБелок: 4.8gЖир: 14.8g
