Приготовьте спаржу в духовке – вот как это работает

Варим спаржу на водяной бане

Приготовление спаржи в духовке имеет ряд преимуществ. С одной стороны, сохраняется полный аромат, а с другой — вы можете расслабиться и приготовить гарниры, пока готовится спаржа.

• Возьмите глубокий противень и разложите на нем очищенную спаржу.
• Посыпьте спаржу щепоткой соли и сахара и залейте 1 литром воды.
• Спаржа будет особенно вкусной, если добавить несколько хлопьев сливочного масла.
• Накройте противень алюминиевой фольгой.
• Готовьте спаржу около 45 минут при температуре 200 °C.

Приготовьте спаржу в трубке для запекания.

Существует также вариант приготовления спаржи в трубке для запекания. Это делает его особенно нежным.

• Засыпьте спаржу в трубочку для запекания и добавьте щепотку сахара и соли. Несколько кусочков сливочного масла также приветствуются.
• Затем добавьте в трубочку для запекания небольшую чашку белого вина или бульона.
• Запечатайте трубочку и поместите ее на противень.
• Теперь готовьте спаржу около 25–30 минут при температуре 200 °C.