Dave Parker
Содержание:
show
Легко приготовить пюре без молока
Традиционно картофельное пюре готовят на молоке. Самая простая альтернатива без молока — просто заменить молоко водой. Этот рецепт рассчитан примерно на 6 человек:
- Ингредиенты: – 1.5 кг картофеля (мука) – 1.5 л воды (можно овощной бульон) – 2 чайные ложки морской соли
- После растирания: – 75 г маргарина – 125 мл воды – немного морской соли – немного мускатного ореха – немного перца – свежая петрушка для украшения.
Вот как это работает
- Очищенный картофель отварить в подсоленной воде около 25 минут. Тогда они должны стать мягкими.
- Слейте воду и разомните картофель толкушкой.
- Добавьте воду, маргарин, соль, перец и мускатный орех, перемешайте и приправьте по мере необходимости.
- В конце можно украсить пюре свежей петрушкой и наслаждаться.
Веганское картофельное пюре
Если вы ищете веганский вариант, вы можете легко заменить молоко растительным молоком, например соевым. Это означает, что ваше картофельное пюре веганское, не содержит лактозы и при этом такое же вкусное, как и оригинал.
- Ингредиенты: — картофель 1.5 кг — 350 мл соевого молока (желательно несладкого) — 3 ч. л. соли — ½ ч. л. тертого мускатного ореха — зелень для украшения (петрушка или шнитт-лук)
Подготовка
- Очищенный картофель отварите в подсоленной воде около 25 минут до мягкости.
- Затем добавьте соевое молоко, соль и мускатный орех. После этого все разомните.
- Когда пюре будет готово, по желанию его можно украсить зеленью.
