John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 5 drops Вкус горького миндаля
- 225 g Сахар
- Соль
- 120 g Мучной
- 30 g Крахмал
- 2 ч.л. Порошок для выпечки
- 100 g Молотый миндаль
- 8 лист Желатин
- 500 g Сметана
- 1 пакет Ванильный сахар
- 4 ст.л. Персиковый ликер
- 500 ml Кремы
- 2 пакет Кремовый загуститель
- 6 половина Персиковое варенье
- 400 g Малина свежая
- ломкий
инструкции
- Разогрейте духовку до 180°С (конвекция 160°С). Взбейте яйца, 4 столовые ложки горячей воды, ароматизатор, 150 г сахара и соль до образования пены. Смешайте муку с крахмалом и разрыхлителем и добавьте яичную смесь с миндалем. Выпекать в разъемной форме диаметром 26 см, смазанной маслом, около 35 минут.
- Замочить желатин. 250 грамм ягод вымойте и мелко пюрируйте. Персики нарезаем дольками. Сметану смешать с 75 г сахара, ванильным сахаром и ликером. Процедите малиновое пюре через сито и добавьте к сметанной массе. Желатин отжать, растворить, слегка подогрев, и вмешать в массу. Взбейте 250 мл сливок в крепкую пену и добавьте их.
- Разрежьте бисквит дважды поперек. Покройте полы сливками и фруктами. Поставьте торт в прохладное место ок. 3 часа. Остальные сливки взбейте со стабилизатором сливок. Распределите его по всему торту. Сверху разложите остальные фрукты и украсьте края ломтиками.
Питание
Обслуживание: 100gКалории: 276килокалорияУглеводы: 20.4gБелок: 6.7gЖир: 18.6g
