John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
- 2 шалот
- 300 g Мясо тыквы тыквы
- 400 g Филе куриной грудки
- 100 g Чечевица желтая
- 100 g Чечевица красная
- 3 ст.л. Топленое масло
- 1 ст.л. Мадрас карри
- 800 ml Куриный бульон
- 800 ml Лаймовый сок
- Соль
- 1 ст.л. Тимьяновый мед
- Крем-фреш для украшения
- Петрушка для украшения
- Тыква
инструкции
- Очистите лук-шалот и мелко нарежьте его. Разрежьте тыкву пополам, удалите сердцевину и очистите тыкву, а мясо нарежьте небольшими кубиками. Филе куриной грудки промойте холодной водой, обсушите, при необходимости снимите шкурку и нарежьте небольшими кусочками.
- Нагрейте сливочное масло и обжарьте лук-шалот вместе с мясом тыквы и кубиками курицы. Затем добавьте чечевицу и посыпьте карри. Потушите все еще немного, а затем деглазируйте горячим куриным бульоном. Тушите на медленном огне добрых 10 минут.
- Теперь приправьте суп солью, соком лайма и медом.
- Готовый суп переложите в суповую чашку и украсьте ложкой сметаны и небольшим количеством петрушки... приятного аппетита.....
- Базовый рецепт куриного супа
- Буду очень рада, если все оставят приятный комментарий к базовому рецепту. Критика и предложения также приветствуются, ведь я готовлю только на воде. Знаток супов заранее благодарит.
Питание
Обслуживание: 100gКалории: 441килокалорияУглеводы: 39.9gБелок: 15.3gЖир: 24.5g
