John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
- бульон -
- 2 литр Вода
- 2 кусок Высокое говяжье ребро
- 2 кусок Костный мозг
- 1 размер Лук
-- Овощи --
- 1 kg Картофель
- 1 средний размер Свежая белокочанная капуста
- 1 кусок Зеленые перцы
- 1 кусок Свекла свежая
- 1 филиал Укроп
- 1 носок Чеснок свежий
- выходит на бис -
- 1 Может Просеянные помидоры
- 2 ст.л. Томатная паста
- Соль
- перец
-- В таблице --
- Сметана
- Сушеный красный перец
инструкции
- Для бульона нарежьте лук мелкими кубиками и доведите до кипения вместе с мясом и костными мозгами в воде в большой кастрюле. Затем варить под крышкой 1 час на среднем огне.
- Нарезаем кубиками картофель, болгарский перец и свеклу. Капусту нарежьте соломкой, измельчите укроп и измельчите зубчик чеснока. Затем добавьте все в бульон и варите еще час.
- Через 2 часа удалите костный мозг. Мясо вынуть, нарезать небольшими кусочками и добавить обратно.
- Наконец добавьте помидоры и томатную пасту, приправьте солью и перцем.
- За столом на тарелку можно добавить по одной столовой ложке сметаны и слегка приправить тертым перцем.
Питание
Обслуживание: 100gКалории: 25килокалорияУглеводы: 5.1gБелок: 0.8g
