Жареное воскресное жаркое

• Кожуру от жаркого нарежьте небольшими квадратиками. Натрите со всех сторон солью, перцем и тандури.
• Поместите в сковороду с крышкой. Вокруг разложите лук, помидоры и зелень. Затем добавьте воды и накройте кастрюлю крышкой.
• В духовке на нижней направляющей при температуре 180° верхней ю. Оставьте нижний нагрев на 90 минут.
• Затем снимите крышку и дайте жаркому еще подрумяниться при температуре 200°. Вы должны посмотреть. Если берег пузырится, то он в порядке.
• Затем достаньте жаркое и держите его в духовке горячим при температуре 75°.
• Для соуса все ингредиенты хорошо взбейте венчиком и перемешайте, как обычно. Затем еще раз приправьте по вкусу.
• Варим овощную смесь в бульоне 20 минут. Затем вылейте его. В кастрюле с разогретым сливочным маслом перемешайте овощи и смешайте с ними петрушку. Пробовать.
• Ко всему был отварной картофель. Приятного аппетита.

эпилог

• У меня нет фотографий всего. Я думаю, что моя камера постепенно сдается. Фотографии перестали быть красивыми. Думаю, мне скоро придется покупать новый.