John Myers
Суп из жареной манной крупы с морковью, яблоком и имбирем
Идеальный суп из жареной манной крупы с морковью, яблоком и имбирем, рецепт с фото и простой пошаговой инструкцией.
- 250 г моркови
- 1 Apple
- 1 штука Свежий имбирь
- 1 маленькая луковица
- 10 столовые ложки манной крупы из твердых сортов пшеницы
- 1 л Овощной бульон
- Топленое масло
- Соль, перец, кленовый сироп
- Очистите морковь, яблоко, имбирь и лук. Морковь нарежьте небольшими ломтиками, а яблоко – брусочками. Лук разрезать на четвертинки и нарезать небольшими ломтиками. Нарезаем имбирь небольшими кубиками.
- В кастрюле растопите сливочное масло и слегка обжарьте ломтики лука и кубики имбиря. Добавьте манку и обжаривайте при постоянном помешивании.
- Деглазируйте овощным бульоном и добавьте ломтики моркови и яблочные палочки. Приправить солью и перцем. Готовьте все на среднем огне. Манная крупа разбухнет и сделает суп кремообразным. Если оно получилось слишком густым, разбавьте его овощным бульоном. Наконец, приправьте по вкусу слегка сладким кленовым сиропом.
