in

Ракетный песто для сырных рулетов

5 от 4 голосов
Общее время 1 час 30 минут
"Курс" Ужин
варка Европейская кухня
Порций 30 люди
калорий 565 килокалория

Ингредиенты:
 

  • 50 g Руккола
  • 15 g свеженатертый пармезан
  • 20 g Миндаль тертый
  • 1 зажимать Сахар
  • Черный молотый перец, соль.
  • 0,5 ч.л. Мустард
  • 5 ст.л. Лимонное оливковое масло
  • 4 ст.л. Масло грецкого ореха
  • 4 ломтики Леердамер Дела Крем
  • 4 ломтики Вареная ветчина
  • 4 ломтики Пумперникель и цельнозерновой хлеб для вечеринок

инструкции
 

  • Удалите из руколы плодоножки, вымойте, положите в чашу блендера...
  • Добавьте тертый пармезан, молотый миндаль, соль, перец, сахар, горчицу и масла...
  • и хорошенько пюрировать волшебной палочкой...
  • Очистите ломтики сыра, накройте ветчиной и выложите сверху песто из рукколы...
  • Плотно сверните все это дело, заверните в пищевую пленку и поставьте в прохладное место примерно на 1 час...
  • Затем нарежьте ломтиками толщиной примерно 1/2 см и наложите на половинки пумперникеля или талера из цельнозернового хлеба с помощью зубочистки...

Питание

Обслуживание: 100gКалории: 565килокалорияУглеводы: 4gБелок: 5.3gЖир: 59.5g
Аватар фото

Написано Джон Майерс

Профессиональный шеф-повар с 25-летним опытом работы в отрасли на самом высоком уровне. Владелец ресторана. Директор по напиткам с опытом создания коктейльных программ мирового уровня, признанных на национальном уровне. Кулинарный писатель с характерным голосом и точкой зрения шеф-повара.

Оставьте комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены * *

Оцените рецепт




Улитки из яичного омлета

Мой первый томатный суп