John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
Оладьи:
- 400 g Картофель
- 21 Зубчики чеснока
- 1 ч.л. Соль
- 0,5 ч.л. перец
- 0,25 ч.л. Порошок чили
- 4 ст.л. 3-4 столовые ложки оливкового масла
- 4 Диски Моцарелла (½ моцареллы 110 г)
- 4 Щепотка паприки благородно-сладкая
Салат из помидоров:
- 200 g Мини-виноградные помидоры
- 2 Лук
- 0,5 ч.л. Соль
- 0,5 ч.л. перец
- 0,25 ч.л. Порошок чили
- 2 ст.л. Оливковое масло
- 0,5 Моцарелла 110 г
Служить:
- 1 Помидор разрезать пополам
- 2 большие щепотки соли
- 2 ч.л. Оливковое масло
- 2 ч.л. итальянские травы
инструкции
Оладьи:
- Очистите, вымойте и натрите картофель. Очистите и мелко нарежьте чеснок. Смешайте тертый картофель с зубчиками чеснока, приправьте солью (1 чайная ложка), перцем (½ чайной ложки) и порошком чили (¼ чайной ложки) и дайте постоять около 30 минут. Нагрейте в сковороде оливковое масло (3 – 4 столовые ложки), разделите тесто на 4 части, отожмите жидкость и сформируйте четыре оладьи, выложите в горячее масло и обжарьте до золотистого цвета с обеих сторон. Наконец, на каждое картофельное рёшти положите по ломтику моцареллы, дайте ему немного расплавиться при закрытой крышке и посыпьте щепоткой сладкой паприки.
Салат из помидоров:
- Очистите и вымойте зеленый лук, нарежьте кольцами. Нарежьте кубиками моцареллу. Помидоры вымыть, разрезать пополам, удалить плодоножки и нарезать тонкими дольками. Смешайте дольки помидоров с кольцами зеленого лука, кубиками моцареллы и оливковым маслом (2 ст. л.). Приправьте солью (½ чайной ложки), перцем (½ чайной ложки) и порошком чили (¼ чайной ложки) и разложите по 2 мискам.
Служить:
- Разрежьте помидор пополам, приправьте солью, оливковым маслом и итальянскими травами и подавайте с картофельными оладьями. Подавайте с томатным салатом.
Питание
Обслуживание: 100gКалории: 186килокалорияУглеводы: 13.6gБелок: 2gЖир: 13.7g
