in

Тартар из лосося на ореховых блинчиках

5 от 3 голосов
"Курс" Ужин
варка Европейская кухня
Порций 5 люди
калорий 285 килокалория

Ингредиенты:
 

Тартар из лосося

  • 500 g Копченый лосось
  • 0,5 связка Бэзил
  • 2 Красный лук
  • 50 g Жареные кедровые орехи
  • 1 зажимать Соль
  • 1 зажимать Крупный перец
  • 4 ч.л. Бальзамический уксус

Ореховые блины

  • 500 g Готовое изделие из дрожжевого теста
  • 50 g Измельченный фундук
  • 50 g Измельченные грецкие орехи
  • 1 ч.л. Корица
  • 1 ч.л. Кориандр

инструкции
 

Тартар из лосося

  • Для тартара из лосося нарежьте лосось мелкими кубиками. Очистите лук. Мелко нарезаем листья базилика и лук. Обжарьте кедровые орешки на сковороде.
  • Затем смешайте лосось, лук, базилик и кедровые орехи и, наконец, приправьте солью, перцем и бальзамическим уксусом.

Ореховые блины

  • Разогрейте духовку до 180°С для ореховых коржей. Приготовьте дрожжевое тесто согласно инструкции на упаковке.
  • Затем замесить орехи и специи, разделить на восемь частей, выложить лепёшки на противень и выпекать примерно 15-20 минут.

Питание

Обслуживание: 100gКалории: 285килокалорияУглеводы: 19.6gБелок: 13.9gЖир: 16.8g
Аватар фото

Написано Джон Майерс

Профессиональный шеф-повар с 25-летним опытом работы в отрасли на самом высоком уровне. Владелец ресторана. Директор по напиткам с опытом создания коктейльных программ мирового уровня, признанных на национальном уровне. Кулинарный писатель с характерным голосом и точкой зрения шеф-повара.

Оставьте комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены * *

Оцените рецепт




Каре ягненка с гремолатой, томатно-оливковыми овощами и картофелем с розмарином

Мясной Рулет Тоскана