Сальмонелла: отравление, симптомы, лечение

Что такое отравление сальмонеллой?

Бактерия Salmonella была названа в честь американского ветеринара Дэниела Элмера Салмона.

• Сальмонелла — это палочковидная подвижная бактерия, которая встречается не только у людей, холодно- и теплокровных животных, но и выживает вне живых существ.
• Отравление сальмонеллой – это заражение сальмонеллой. Другое название инфекции – сальмонеллез.
• Течение варьируется в зависимости от конституции инфицированного человека. Сальмонеллез может проявляться воспалением кишечника, но может оказывать и системное воздействие на весь организм, т. е. вызывать брюшной тиф или паратиф.
• Сальмонеллы делятся на два типа, один из которых снова делится на шесть подтипов и более 2,000 вариаций.
• Двумя такими вариациями являются Salmonella typhi, возбудитель брюшного тифа, и Salmonella paratyphoid, возбудитель паратифа. Другой — Salmonella enteritidis, вызывающий энтерит.
• Последние не покидают кишечник, тогда как две другие разновидности через кишечник попадают в кровь и распространяются по всему организму. Это может привести к сепсису.
• Отравление провоцируют токсины, так называемые токсины, которые выделяют сальмонеллы.

Симптомы сальмонеллеза

• Если вы заразились возбудителем энтерита, первые симптомы вы заметите в течение периода от нескольких часов до 72 часов.
• Энтерит проявляется острой рвотой и диареей с сильными спазмами в животе, лихорадкой и головными болями. Тяжелая диарея приводит к большой потере жидкости.
• При брюшном тифе появление первых симптомов может занять до 60 дней. Типичными симптомами являются лихорадка, серый налет на языке (так называемый брюшнотифозный язык), отек селезенки и кожная сыпь. Кроме того, больных вначале мучают запоры, которые затем переходят в кашеобразный понос.
• Симптомы паратифа менее выражены. Через 10–14 дней после заражения они проявляются как желудочно-кишечная инфекция с водянистой диареей, рвотой, тошнотой и лихорадкой. В отличие от тифа, симптомы исчезают через – дней.

Как лечат сальмонеллез?

Важным столпом лечения отравления сальмонеллой является последовательное соблюдение строгих правил гигиены. Туалетом может пользоваться только зараженный человек.

• О любых подозрениях на сальмонеллезный энтерит, брюшной тиф или паратиф необходимо сообщать в отдел здравоохранения, существует обязанность сообщать. Об обнаруженном заболевании и смерти от отравления сальмонеллой также необходимо сообщить в отдел здравоохранения.
• Лечение отравления сальмонеллой зависит от вида возбудителя, формы и тяжести заболевания.
• Брюшной тиф обычно лечат немедленно антибиотиками.
• В случае сальмонеллезного энтерита антибиотики назначаются только в том случае, если энтерит тяжелый или если у больного ослаблена иммунная система. К ним относятся маленькие дети, пожилые люди и пациенты с иммунодефицитом или пороками сердца.
• При этом особое внимание уделяется водно-электролитному балансу, который может быть нарушен внезапной рвотой и диареей. Для питья предлагаются растворы электролитов и глюкозы, но также рекомендуются вода и чай.
• Существует прививка от брюшного тифа. Он обеспечивает некоторый иммунитет, но не защищает на 100 процентов.

Сальмонелла долговременного выделения

При брюшном тифе такими долговременными выделителями становятся около двух-пяти процентов больных.

• Любой, у кого после отравления сальмонеллой постоянно выделяется сальмонелла со стулом, получает специальное лечение. При брюшном тифе такими длительными экскреторами становятся около двух-пяти процентов больных, тогда как при энтерите это еще реже.
• Лечение антибиотиком ципрофлоксацином необходимо продолжать в течение месяца.