John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
- 0,5 Кочан савойской капусты
- 1 Лук
- 2 ст.л. Топленое масло
- 100 ml белое вино
- 400 ml Овощной бульон
- 400 ml Кремы
- 10 Гамбас пойман в дикой природе
- 1 Зубчик чеснока
- 1 зажимать Морская соль
- 1 зажимать перец
- 2 ч.л. Масло
инструкции
- Савойскую капусту очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Очистите и нарежьте кубиками лук. В кастрюле взбейте столовую ложку топленого масла с луком и савойской капустой и деглазируйте белым вином. Залейте бульоном и варите десять минут.
- Затем добавьте сливки и тушите еще три минуты. Затем мелко перемешайте погружным блендером. Приправьте по вкусу солью и перцем и снова доведите до кипения. Непосредственно перед подачей вспеньте погружным блендером. Очистите и нарежьте креветки кубиками.
- На сковороде со столовой ложкой топленого масла на среднем огне медленно обжарьте до хрустящей корочки. Добавьте чеснок, соль и перец и завершите приготовление. Наконец, переложите суп в глубокую тарелку и сверху положите креветки.
Питание
Обслуживание: 100gКалории: 200килокалорияУглеводы: 1.8gБелок: 1.1gЖир: 20.5g
